Kyckling

Krämig pasta med kyckling och grönt



Vet inte riktigt hur exakta vi var med receptet. Det var Mats som hade koll
på den biten. Men det blev ruskigt gott! Testa!



Torka

Nu har jag hamnat i en liten fas av "jag orkar inte blogga".
Och hur löser man sånt? Jo, man bloggar!

I helgen gjorde jag och sötis en jättegod kyckling/pasta-rätt. Den var helt underbar god!
Lägger upp bilder och recept senare ikväll när jag fått den av honom :)

Hejsålänge!

=)

Ute så regnar det. Men det gör inget.
Snart ska jag och mamma gå och sola.
På solarium.. Sen ska vi åka till Ikea och kika :)
Ska bli kul! :D

Imorgon har sötnos sin sista tenta... Sen är det sommarlov!

Ha en bra dag!
 

.

Nu har jag precis vaknat och satt på badvatten.
Är sjukt trött! Men jag hoppas det går över om en stund.
Allra helst vill jag bara krypa ner  i sängen igen....
Men nej... Bada!


Psst!

Jag har lagt upp bilder på morotskakan!


Sovdag

Åh, idag är jag ledig :D
Jobbade typ över tolv timmar igår, så idag har jag mest sovit :P
Vaknade vid nio och tänkte gå upp. Men så somnade jag tydligen. För nästa gång jag tittade på klockan var den halv ett.. Men det var skönt! Fast nu känns det lite som jag sovit bort hela dagen.. hehe

jag sitter här och försöker komma på nåt vettigt att göra så att jag inte får "jag-har-inte-gjort-nåt-idag"-damp ikväll sen. Det lutade lite åt att åka till Farsta och kika i affärer, men jag vet inte riktigt om jag har någon lust egentligen. Slutar bara med att jag handlar något onödigt iallafall...

Och angående lägenheten; Vi flyttar i augusti! :D


Mats och jag i november 2007



Idaaaag!

Snart! Snart ska jag åka till Södertälje! Vi ska skriva kontrakt för vår lägenhet idag! :D:D

Spännande!

:D

Morotsrutor

Idag bestämde jag mig för att baka morotskaka! Och det blev en kaka i rut-form.

Receptet är som vanligt från Rutiga kokboken och lyder såhär:

MOROTSRUTOR:
Välkänd kaka från kaféer och coffeeshops. Morotskakan har sina rötter i USA och finns med varierande recept och utseende.

Tid: 45 min      20 bitar

Du behöver:
  • 2-3 morötter (så att det blir 5 dl när det är rivet)
  • 100 g smör eller margarin
  • 3 dl råsocker (jag hade bara en dl råsocker, och sen två vanligt strösocker)
  • 4 st ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk malen kanel
Till Glasyren/frosting:
  • 50 smör
  • 200 färskost, naturell (jag kör med en laktosfri variant!)
  • 2 dl florsocker
  • ½ citron, rivet skal
  • Ev. rivet limeskal på glasyren.


Gör såhär!

♥ Skala och riv morötterna fint. Använd gärna matberedarens fina rivskiva.
♥ Smält matfettet.
♥ Vispa ägg och socker pösigt.
♥ Rör ner morötter och det smälta matfettet i äggsmeten.
♥ Blanda mjölet med bakpulver, vaniljsocker och kanel.
♥ Rör ner det i smeten.
♥ Häll smeten i en smord och bröad liten långpanna, 25x30 cm (eller klä formen i bakplåtspapper)
♥ Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. (det stod ingen temperatur, men jag hade ca 210 grader. Den blev dock lite kladdig i mitten av kakan..)
♥ Låt kakan svalna.
♥ Rör smöret till glasyren mjukt och blanda ner övriga ingredienser till en smidig smet.
♥ Bred glasyren över kakan. Och strö eventuellt över lite rivet citron eller limeskal.
♥ Skär i 20 bitar.

innan ugnen
Innan ugn, efter ugn, färskost - laktosfri


Tadaa!


Forum

Jag hittade lite grejer i Forum trots allt :D Fast jag klippte mig inte, var så mycket folk där.



Bland annat denna bok! Den var jättebra! Massa fina drinkar och shots, och
alla recept har bild så man ser hur de ska se ut. Och så står det även lite om
olika redskap mm. Måste bara bygga på mitt drinkförråd lite granna!
Sen blir det drinkar!

Follow paien

Glad dag!

Helgen är över och nu är det måndag igen!

Fast jag jobbar inte idag, så det är en skön måndag =)

Idag ska jag åka till forum, lämna lite böcker till biblioteket, ögonshoppa och kanske till och med köpa något! Sen funderar jag också på om jag ska klippa mig. Frågan är bara vad det kostar. Ska nog kika in och fråga om de har drop in. Sen får vi se hur det blir :)

Vädret idag: Ganska mulet men ändå ljust. Ser inte ut att vara så kallt. Och lite moln kan knappast förstöra mitt goda humör som jag har idag! :D Jag är väldigt glad och lycklig helt enkelt! Mysmorgon med mysfrukost med sötnos is the shit!

Hoppas ni har en lika bra dag som jag ska ha!


Idag är jag glad som en skelögd sol!


Enkel lyx

Igårkväll gjorde mamma chokladpudding till mina syskon. Såndärt pulver från Ekströms som man vispar med mjölk och sedan ställer in i kylen en kvart eller nåt. Enkelt och gott, men jag var sugen på att piffa till den lite!

Så jag tog fram martiniglasen och skivade lite kiwi och banan och la på lite vindruvor.
Och titta vad fint det blev!





Follow paien

SLUT

Blä. Nu är jag helt slut. Både i kroppen och i huvudet. Skulle bara vilja lägga mig ner och sova, men då vet jag att jag inte kommer att kunna somna inatt.

Jag förstår inte hur folk orkar jobba heltid hela sitt liv. Jag kommer bli en dålig vuxen känner jag :P Men nu är det bara en dag till, sen är jag ledig i fyra dagar! :D Ska bli skönt att få sova ut lite.. Det behövs verkligen!

Snart kommer sötis hit :)

Follow paien

Tisdag



Idag påväg till jobbet såg jag en råtta.


Söndag

Idag har jag jobbat. Och jag fick skjuts av Sötis på morgonen! <3 Så skönt...! En halvtimme på morgonen är verkligen guld värd....

Sen efter jobbet åkte vi till deras båt för att hämta hans pappa och bror som hade fixat lite där. Och flyttat båten, så de vart utan bil. Påvägen hem somnade jag i bilen. :P Jag skyller på att det var långa köer..!

Sen var jag hos sötis en stund. Var meningen att vi skulle träna, men det blev inte så. Då åkte jag hem istället och sen har jag bara varit hemma och inte gjort något speciellt egentligen. Tittade nyss på "Vem tror du att du är" där Charlotte Perrelli var med. Det är typ ett släktforskningsprogram där olika kändisar får släktforska. Det var ganska intressant! Och så börjar man undra över vad man själv har för typer i sin släkt. Skulle vara roligt att forska lite själv nån gång. Fast jag tror inte jag skulle hitta nåt speciellt, men ändå.. =)

Nu ska jag gå och lägga mig. Upp tidigt imorgon!

Sov gott

Follow paien

Rabarberpaj (smulpaj)

Jag och Sötis gjorde paj nyss. Med rabarber! Jag trodde att det skulle vara äckligt, eftersom jag inte riktigt gillar rabarber. Men den blev faktiskt god! Rabarbern smakar inte lika mycket när den är i en paj och tillagad, så det vart jättegott! Speciellt med glass =)

Du behöver:
  • 2 dl vetemjöl
  • 2-3 msk socker
  • 75 g smör eller margarin
  • Rabarber
Smöra en form. Skala och skär rabarbern i lagom stora bitar och lägg dom i formen.
Blanda ingredienserna till degen, den ska bli smulig.
Smula över degen över rabarbern. Stoppa in i ugnen i ca 200-225 grader i ca 20-25 minuter.

Servera med vaniljglass!


Skär rabarber i lagom stora bitar



Rabarberpaj med vaniljglass


Mums

Nu är jag nästan nyss hemkommen (fast hem till Mats) från jobbet. Dagen gick ovanligt snabbt! :D Fast jag har gått runt och haft mensvärk hela dagen, så det var lite mindre roligt..

Jag tänkte vara duktig att träna idag, men det visade sig att gymmet stänger fem idag. Så jag hann inte. Men för att kompensera köpte jag en Ben & Jerry's Chocolate Fugde Brownie på pressbyrån.. hihi

glass!
Beach 2009 Here I come!!



Lägenhet

Igår var vi och tittade på en lägenhet i Södertälje. (vi=jag och sötis)

Den var på 49kvm och det var en etta. Fast ändå lite som en tvåa för det fanns en ganska stor "garderob" eller vad man ska säga, och det kunde man ha som ett litet sovrum. Det hade dom som bodde där nu, och det såg ganska mysigt ut :) Så då slipper man ju ha sängen i vardagsrummet, vilket skulle vara ganska skönt.

Och badrummet var typ enormt! Lite onödigt stort kanske, men man ska inte klaga! :P Och köket var ganska mysigt också. Och det bästa, nästan, var att den hade uteplats! Så man kan sitta ute och grilla på somrarna :D Hur mysigt är inte det?!

Vi fotade massa där inne, men vill inte lägga upp bilder på nån annans hem, så ni får nöja er med en från utsidan :)


Vi har inte riktigt bestämt oss om vi vill ha den, men till på måndag ska vi ha bestämt oss!

Grillbilder!

Ja, det var ett tag sen. Men här kommer iallafall bilderna från när vi grillade på berget! Årets första grillning utomhus "på riktigt" för mig! :D


Vi grillade kycklingspett och majs!
SötisjagJohan
Vi på berget! Sötis, jag och Johan
Jordgubbar!
Jordgubbar :D

Utsikten :)
Follow paien

RSS 2.0