Blåbärsmuffins

Igår gjorde jag blåbärsmuffins. Använde mig av rutiga kokbokens recept för sockerkaka, hällde upp i muffinsformar och hällde på lite blåbär. Mums blev det!


Muffinformarna är från Åhléns

Recept: (från rutiga kokboken)
50 g smält smör eller margarin
2 st ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk


Vispa ägg och socker poröst.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner blandningen i äggsmeten.
Tillsätt matfett och mjölk. Rör om till smeten blir slät.

Grädda i mitten av ugnen 175 grader i ca 15-20 minuter

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0